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101
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    101-2校外實習
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    基礎中式米食
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    基礎中式米食
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100
    餐三丙校外實習
    餐廳規劃與設計
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    100-1餐飲衛生與安全
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    餐旅糾紛案例
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    全民國防教育
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    四技國文一
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    興趣選項六體體育體適能A(大學部)
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    100-1菜單設計
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99
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    991英文(三)柳瑜佳
    餐旅日文(一)99上
    99_2四技餐飲一甲一乙中餐烹飪與製作(099下)
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    基礎統計
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    餐廳規劃與設計
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    餐旅實務專題製作
    進修四技觀光餐旅一甲國文
    餐旅英文（下）四技一甲
    職場安全與衛生
    二專廚藝西餐一甲西餐烹飪（二
    餐飲日文(五專)
    餐廳規劃與設計
    俱樂部管理
    餐旅創業管理專題
    餐廳設計規畫
    旅館管理
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    觀光餐旅暨休閒產業概論
    休閒農場資源與活動規劃
    宴會實務
    酒吧經營管理
    餐飲服務
    認識烘焙~樂在烘焙
    五專餐旅一甲餐飲管理(2)
    99-2餐飲業連銷經營管理
    認識烘焙~樂在烘焙
    運動觀光
    餐旅創業與籌備
    992餐飲會計實務
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    職場倫理B
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    992二專中餐西餐英文(二)吳玉珍
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    9902餐飲管理
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    98(一)餐二甲餐旅英語(一)
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    進階中餐烹飪
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    西式點製作
    烘培食品
    烘培食品
    巧克力製作
    督導實務
    飲料與調酒(1)
    飲務管理實務
     日式懷石料理
    進階中餐烹飪
    地方風味小吃
    廚藝專業術語
    菜單規劃與設計
    餐飲專題與研究
    98-1 上西餐烹飪
    98-1 進階西餐烹飪
    老人休閒活動設計與規劃
    古蹟導覽
    國防通識
    軍訓
    採購倉儲管理與實務(四技二丙)
    採購倉儲管理與實務(二專二甲)
    計算機概論-98上(蔡忠宏)
    體適能
    大一英文(一)
    食物學
    食物學
    消費與文化
    餐飲營養學
    餐旅文化
    計概98上(林俊銘)
    9801觀光心理學
    兩性關係與性別教育(98-1)
    98食物學
    進階餐旅
    進階餐旅
    旅行業管理
    兩岸文化
    1
    人力訓練與規劃
    98-1消費者行為
    98-1台灣史
    觀光餐旅暨休閒產業概論
    全球化與產業趨勢
    二專廚藝中餐一甲體育
    興趣選項五體育籃球A(大學部)
    98(上)餐飲服務
    餐旅書報討論
    四技餐一乙中餐烹飪
    飲食文化(98上五專餐三甲)
    98上餐旅英文一(四技二)
    98上餐旅書報討論(二技四)
    五專國文
    餐旅產品銷售技巧
    四技餐一乙中餐烹飪
    博弈概論
    98管理學
    人力資源規劃
    98上餐旅英文三(二專二)
    98上餐旅英文2(五專三)
    會展餐飲管理
    餐廳規劃與設計
    98上採購倉儲管理與實務
    旅遊糾紛(1)
    五專二乙體育
    98上餐飲會計學
    98上服務業品質管理
    98-1計算機概論(四技餐飲一
    98-1餐旅資訊系統(一)
    98第一學期餐飲服務二
    98上成本控制與分析
    98上餐飲會計
    98英文(二)進修四技餐旅一甲
    餐旅英語(二)
    餐旅英語(四)
    廚藝概論
    運動休閒
    籃球A
    運動欣賞
    五專餐四A台灣風味小吃
    四技餐三A台灣風味小吃
    飲料與調酒(2)
    飲料管理與實務
    成本控制分析
    西餐烹飪
    財務管理
    宗教觀光-進修部-98(2)
    財務管理
    西餐烹飪
    西餐烹飪
    四技餐四甲餐旅行銷規劃
    餐旅產品銷售技巧
    1111
    四技餐二甲餐旅英語(二)
    休二七餐旅英文
    創造力開發
    創造力開發
    餐飲服務
    客房實務
    西餐烹飪
    西餐創意烹飪
    餐旅英語(3)
    餐旅英語(二)
    觀光餐旅二甲專業英文(2)
    客家飲食文化
    餐廳規劃與設計
    餐廳規劃與設計
    葡萄酒研究分析
    葡萄酒與烈酒管理
    地方風味小吃
    中餐創意烹飪
    觀光心理學
    人力資源管理
    創意思考
    餐旅產品銷售技巧
    餐旅個案分析
    進階餐旅服務
    四技休二乙餐旅英語二
    營養學
    遊程設計與規劃98下
    食品衛生與安全
    98-2行銷學
    休閒景觀與社區營造
    生態觀光
    軍訓-1下
    餐旅行銷規劃
    廚藝概論
    法式滾球(大學部)
    進階餐旅服務
    服務業管理
    巧克力製做
    98-2餐旅創業管理專題
    98下四技餐旅一甲廚藝概論
    98下二專中二甲進階中式茶點製作
    國際禮儀
    英文（二）
    餐旅行銷規劃
    廚藝概論９８下
    98.2督導實務
    98.2進階餐旅服務
    98.2餐飲服務一
    四技餐旅一乙房務實務
    四技餐旅一甲房務實務
    進修四技觀光餐旅二乙邏輯思考與應用
    四技餐二乙_臺灣史
    四技餐二甲_臺灣史
    餐旅法規
    9802人力資源管理
    98下餐飲會計學
    餐飲服務
    9802管理學
    易經與中華文化98下
    98學年下採購倉儲管理與實務
    98學年下服務業品質管理
    98學年下餐飲服務
    98學年下宴會管理
    98-2財務管理
    98-2餐旅資訊系統(二)
    餐館管理(五專餐三甲餐館管理)
    98下服務業品質管理
    98下行銷學
97
    餐館管理
    服務業管理
    導師班(測試)
    97-1四技餐三甲班會
    中餐烹飪(一)97上
    經濟學97（夜）
    餐旅會計97（進修）
    公共關係與宣傳
    餐飲管理97上（吳皇珠）
    飲料與調酒
    97上餐飲英文與會話(二)
    企業倫理
    東部觀光特論97上
    觀光餐旅概論97上-張家銘
    餐廳規劃與設計97上
    專業英語
    廚藝專業術語97上
    中餐烹飪97上-蘇信川
    飲料與調酒97上-黃金堂
    中餐烹飪97上-何金城
    餐旅英語一
    餐旅服務管理(97上)
    進階中餐烹飪
    進階中餐烹飪
    行銷學
    文化創意與產業實務
    餐旅英文(一)
    西點麵包
    餐旅資訊系統-夜餐二甲
    餐廳規劃與與設計
    葡萄酒入門
    葡萄酒品評
    餐館管理
    觀光餐旅特論
    宴會經營管理
    餐館管理
    辦公室行政與管理
    餐旅書報討論
    蔬果雕刻97上
    英文(一)
    餐旅書報討論
    法律與人生
    蛋糕裝飾97上
    職場安全與衛生
    食品衛生與安全
    菜單設計
    國文
    飲務管理實務
    體育高爾夫A
    體育籃球B
    麵包製作
    國父思想
    國父思想
    旅遊風險與糾紛處理
    籃球A
    企業倫理
    法律與人生
    槌球專科部
    體育
    計算機概論97上
    消費者行為
    行銷學
    果雕與盤飾
    易經與中華文化
    消費者行為
    餐飲會計
    餐飲多媒體應用(蔡忠宏)
    97上餐旅英語(三)
    飲食文化(97上二技三)
    觀光日語
    會議與展覽管理
    (97上)採購倉儲管理與實務
    校外參訪研習97上
    97上專題製作
    觀光心理學
    餐旅資訊系統(一)
    97人力規劃與訓練
    餐旅服務二
    生涯規劃與設計
    97上食物學
    觀光餐旅概論(97上)
    餐四技A(2)、(96上)
    餐二甲(五)中餐烹飪(丙級)(96上)
    餐旅英文
    97餐旅英語(一)
    97餐旅英語(2)
    97上食品衛生與安全
    97餐旅英文（一）吳玉珍
    97上行銷學
    97上服務業管理
    中餐烹飪一(97上)
    餐廳服勤二97上
    97學年餐飲會計
    餐飲管理
    餐廳服勤二
    97管理學
    餐飲管理
    採購倉儲管理與實務
    通識體育課程
    烘焙丙級檢定配方
    導遊領隊實務
    生活科技
    97下夜專三甲職場衛生與安全
    飲食文化
    食品色彩學
    餐飲美學實務
    飲料概論
    飲料概論
    飲料概論
    餐飲糾紛案例
    食材地理
    督導實務
    餐廳籌備與設計
    財務報表分析
    營養學
    養生料理
    廚房規劃與設計
    採購倉儲管理與實務
    餐館管理
    歷史與觀光資源
    歷史與關光資源
    台式料理
    台式料理
    日本料理
    972-餐館管理
    972-服務業管理
    餐旅產品銷售技巧
    餐飲行銷
    專業日語四
    餐旅行銷規劃
    督導實務
    中式米食加工-黃淑玲
    進階烘焙-黃淑玲
    餐飲法規
    英文(二)
    人際關係(97下餐三乙)
    成本控制與分析
    人際關係(97下餐三甲)
    餐旅創業管理專題
    餐旅創業管理專題
    行銷學
    97國文(二)
    餐旅英文(二)
    服務業管理97下
    餐廳督導實務
    麵包製作
    巧克力製作
    英文
    航空公司經營概論
    (97下) 中二A 地方風味小吃
    俱樂部管理
    消費者行為
    97-2四技餐三甲班會
    97餐旅英文（一）二專餐一A
    97-2台灣史
    易經與中華文化97下
    97下夜專餐二甲職場衛生與安全
    食材地理
    97-2旅行業管理（進修）
    督導實務
    現場督導管理
    餐館管理
    宴會管理
    餐廳服勤
    菜單規劃與設計
    97下餐旅資訊系統(夜餐二甲)
    英文(6)
    軍訓第二冊-中國兵學理論
    9702人力資源管理
    97下生涯規劃與設計
    二技進階餐旅服務
    五專餐旅服務一
    97下行銷學
    景觀設計
    運動觀光
    餐廳服勤一
    97下食品衛生與安全-李範亞
    97下食物學-李範亞
    花藝設計97下
    飲食文化(97下)
    97-2餐旅資訊系統(二)
    西餐烹飪97下
    9702遊憩資源管理
    9702飲料製作
    進階日文(3)97下
    專業日語(4)97下
    專業日語二97下
    國際禮儀97下
    97下餐旅產品銷售
    自然環境解說實務
    97下 專題製作
    97下夜間部觀光行銷
    桌球
    法式滾球
    慢速壘球
    遊憩資源管理
    97餐旅英語（二）吳玉珍/四技餐二甲
    97英文（二）吳玉珍
    餐飲節慶規劃(97下 )
    餐館管理(97下)
    97下餐飲英文與會話三(夜間部)
    97下餐旅英語四
    飲食文化（西二甲）
    飲食文化（中二乙）
    97餐旅英語(3)
    97餐旅英語(二)
96
    餐飲節慶規劃
    菜單規劃與設計
    採購倉儲管理與實務
    地方風味小吃(選修)
    採購倉儲與實務
    西餐烹飪
    地方風味小吃(選修)
    專題製作
    菜單設計與採購
    人力規劃
    餐廳服勤
    食品衛生及安全
    飲料管理
    行銷學
    服務業管理
    籃球
    食物學
    餐飲銷售技巧
    餐飲會計
    飲料管理
    飲務管理實務
    世界觀光地理
    觀光餐旅概論
    餐旅資訊系統(一)
    花藝製作
    管理學
    96上餐旅英語三
    96上餐旅英語一
    餐旅創業管理專題
    飲料管理與實務
    人力資源管理
    餐旅資訊系統(二)
    96下餐旅英語二
    96下餐旅英語四
    餐廳服勤一
    進階餐旅服務
    餐旅英語三
   
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