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  授課老師:張雅端
  課程名稱:107-1經典
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    討論區
    課程公告
    校園智慧財產權宣導
  尚未對外開放
臺灣觀光學院107學年度第一學期課程進度表
科目名稱經典閱讀
開課
班級


2.0單學期授課教師張雅端
教師教育理念教師不是掌舵者,只是展現生命的一種樣貌,激發出各種可能性。開啟一扇門,引導學生認識自己、找到方向,進而努力追尋。
教學理念紀伯倫有段詩:「你是弓,你的孩子是生命的箭,藉由你而射向遠方。……。」教師是弓,學生這支箭,能射到多遠多高,決定在箭本身,也決定在弓。教師能做的是儘量將弓拉滿,箭落在那,決定在學生。
教學目標1、培養閱讀習慣,並涵養人文精神,訓練學生文學閱讀與善用文字表達所思所感之能力。
2、學習並訓練分析與創意思考,重視多元性與批判性。
教材課本自編教材
http://ibook.tht.edu.tw/
主要參考書藉1.Julian Baggini著,謝佩妏譯《吃的美德‧餐桌上的哲學思考》,商周出版社
2.莊祖宜,《廚房裡的人類學家》,大塊文化
3.焦桐主編,《臺灣飲食文選》,二魚文化
4.高木直子著,洪俞君譯,《一個人好想吃》,大田出版
5.Alain de Botton著,廖月娟譯,《旅行的藝術》,先覺出版社
6.縱橫天下──長榮寰宇文學獎專輯,聯合文學
7.國境在遠方 第一屆華航旅行文學獎精選作品文集,元尊文化
8.向陽、林黛嫚等編,《臺灣現代文選修訂二版》,三民書局
9.褚士瑩,《給自己10樣人生禮物》,大田出版
10.吳濁流,《亞細亞的孤兒》,臺北:遠景
11.陳鼓應,《莊子今註今譯》,臺北:臺灣商務
教學方法2.多媒體教學
3.提問與討論
講授方式 ˇ 課堂講授 ˇ 分組討論 □ 參觀實習
ˇ其他 (影音多媒體)
成績考核方式平時成績:45% 期中成績: 25 % 學期成績: 30 % 讀書報告: 0 %
 其他(期中段考): 0 %
英文大綱
起訖月日授課內容與進度備註
9/10-9/16課程介紹介紹授課內容、教材安排 說明作業規定、評量標準
9/17-9/23我的經典書單1.何謂經典? 2.經典書單討論
9/24-9/30預約四年後的自己褚士瑩《1年計畫10年對話》
10/1-10/7繪本選讀繪本中的人生
10/8-10/14餐飲文學Ⅰ1.餐飲文學概述 2.陳建志〈紐約美食共和國〉賞析
10/15-10/21文字中的美味說菜
10/22-10/28餐飲文學Ⅱ李黎〈食有魚〉賞析
10/29-11/4餐飲文化的多元思考1.有所謂“道地”食物嗎? 2.何謂美食?
11/5-11/11期中考
11/12-11/18旅遊文學Ⅰ1.旅行文學概述 2.林志豪〈異地眾生〉賞析
十一11/19-11/25與異地對話跨越彊界後的自己
十二11/26-12/2旅遊文學Ⅱ鍾怡雯〈虻林‧文明的爬行〉賞析
十三12/3-12/9多元文化省思世界很大,台灣很小
十四12/10-12/16現代小說Ⅰ作品賞析與討論
十五12/17-12/23現代小說Ⅱ小說中的人文社會
十六12/24-12/30臺灣文學Ⅰ黃春明〈溺死一隻老貓〉
十七12/31-1/6臺灣文學Ⅰ社會關懷與公民參與
十八1/7-1/13期末考
智慧財產權宣導:請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」並「使用正版教科書」
本課程進度表授課教師擁有依課程需要調整之權利
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