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  授課老師:譚鉉澕
  課程名稱:服務禮儀與應對
    教學大綱
    討論區
    課程公告
    校園智慧財產權宣導
    1.服務的真諦
    2.服務與品質的定義
    3.服務理念與工作價值觀
    4.服務人員應有的儀態
    5.服務與顧客滿意
    6.處理顧客抱怨的態度與技巧
    7.第一線接待服務禮儀
    8.電話禮儀
    9.以客為尊的服務應答
    10.面試應對
    期末複習
臺灣觀光學院099學年度第二學期課程進度表
科目名稱服務禮儀與應對藝術
開課
班級


2.0單學期授課教師譚鉉澕
教師教育理念現代社會進步,經濟繁榮,服務業的地位漸趨重要,服務業均扮演核心角色,隨著全球化、國際化的腳步,人們的生活水準指標不斷提升,服務業在經濟體中扮演促進發展的角色;不論工作或是生活中,已形成國際化,隨時都會接觸到有關禮儀的事務,遵循一些共同的禮節、儀式和規範,彼此在權利、義務、地位平等的情勢下工作與相處,是現代人必備的禮儀修養。
教學理念禮儀不只是一種規範,而是一種和諧、文雅、發自內心的優雅,真正的禮儀不只外在表現合於禮儀規範,而是能自然流露出優雅的禮儀風範,豐富的內涵陶冶出優雅的禮儀。
教學目標本課程的教學目標,在培育學生豐富的內涵並成為專業休閒觀光產業的優質人員,以及學習服務禮儀與應對藝術,提昇服務品質,並且學習在國際場合表現出適當的禮儀,成為全方位現代的國際人。
教材課本自製講義
主要參考書籍
國際禮儀、國際禮儀實務
教學方法本課程設計,重視學生學習各服務產業之服務禮儀,增加應對技巧;以理論、示範、參觀、模擬的教學法,使學生具有基礎及優雅之禮儀規範,提昇學生服務之專業與品質。
講授方式 ˇ 課堂講授 ˇ 分組討論 ˇ 參觀實習 
□其他 (    )
成績考核方式平時成績:40% 期中成績: 30 % 學期成績: 30 % 讀書報告: 0 %
 其他(期中段考): 0 %
英文大綱The modern society is progressive, the economic boom, service industry status tends to be important, service industry plays the core role, along with globalized, internationalization footsteps, people's level of living target promotes unceasingly, service industry acts the promotion development in the economy the role; No matter works perhaps in the life, has formed the internationalization, momentarily can contact the related etiquette's business, follows some common courtesies, the ceremony and the standard, each other under the right, the duty, the equal in status circumstance works with is together, is modern people's necessary etiquette training.
起訖月日授課內容與進度備註
2/21-2/27服務的真諦
2/28-3/6服務與品質的定義
3/7-3/13服務理念與工作價值觀 小考1
3/14-3/20服務人員應有的儀態
3/21-3/27服務與顧客滿意
4/25-5/1處理顧客抱怨的態度與技巧小考2
4/4-4/10第一線接待服務禮儀
4/11-4/17電話禮儀
4/18-4/24期中考
4/25-4/1校外教學
十一5/2-5/8校外教學
十二5/9-5/15以客為尊的服務應答 小考3
十三5/16-5/22面試應對
十四5/23-5/29畢業考
十五5/30-6/5
十六6/6-6/12
十七6/13-6/19
十八6/20-6/26
智慧財產權宣導:請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」並「使用正版教科書」
本課程進度表授課教師擁有依課程需要調整之權利
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