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  授課老師:許雅喬
  課程名稱:公民素養
    教學大綱
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    課程公告
    校園智慧財產權宣導
  尚未對外開放
臺灣觀光學院105學年度第一學期課程進度表
科目名稱公民素養
開課
班級


2.0單學期授課教師許雅喬
教師教育理念如何喚起學生的好奇心,培養他們思辨、慎思、明辨的習慣,乃是教育的要點,因此如何讓學生願意學習、喜歡學習並能自主及正確的抉擇能力,則是不可輕忽的教學方法與態度。故除了增加學生的認知學習外,尚須重視他們的技能及情意學習,若此才能使他們成為一個完整的人
教學理念本課程的設計共分為「民主法治」、「品德與生命教育」、「性別教育」、「國際視野」等個面向,介紹有關民主、法治、人權、品德、性別及國際議題等相關知識內涵。
透過「教育」的過程,培養學生達到此「素養」的目的。課程具體內容係針對專業觀光餐旅人才的基本素養而規劃,藉此讓學生在平日養成良好的品德並熟悉禮儀之相關規範,希冀日後於國際社會激烈的觀光餐旅人才競爭中得以卓然出眾,進而形成應有的現代公民素養與態度。
教學目標一、了解現代社會現象的公民知識。
二、適應現代社會生活的公民素養。
三、精進現代社會的公民參與能力。
教材課本自編教材
主要參考書籍田博元等。(2011)。公民素養:民主法治與生活。新文京。
呂雄等(2010)。民主法治與公民素養。新文京。
李學圖。(2010)。台灣的品格:進步國民的素養與智識。前衛。
葉至誠。(2008)。現代社會與公民素養。秀威資訊。
李寶欽等(2007)。公民素養。新文京。
國家教育研究院(2012)。現代公民素養教育學術研討會論文集。國家教育研究院籌備處。
連娟瓏。(2007)。國際禮儀。新文京。
萬榮芳、陳雲清(譯)。(1997)。西方禮節。台北:台灣商務印書館發行。
張秀雄(2006)。多元文化與民主公民教育。韋伯。
陳光憲主編(2010)。生活禮儀。新文京。
教學方法講授、討論、參訪、演練
講授方式 ˇ 課堂講授 ˇ 分組討論 ˇ 參觀實習 
ˇ其他 (多媒體教學)
成績考核方式平時成績:40% 期中成績: 30 % 學期成績: 30 % 讀書報告: 0 %
 其他(期中段考): 0 %
英文大綱
起訖月日授課內容與進度備註
9/5-9/11前言與導論:現代公民所需具備的知識範疇與內涵 一、 民主法治二、 品德教育三、 性別教育 四、 國際視野
9/12-9/18國際視野:環境永續發展與倫理一、全球生態環境-氣候、能源、糧食與人口 二、全球暖化 三、生態與資源耗竭 四、拯救環境行動 五、減碳愛地球
9/19-9/25國際視野:全球經濟發展與在地產業創新一、觀光與環境的關係 二、觀光、環境與經濟 三、觀光環境的規劃與管理 四、觀光與永續性 五、觀光與環境關係未來的展望
9/26-10/2國際視野:人類發展的未來-環境倫理一、 世界經濟發展與科技 二、 人與自然道德的理論基礎 三、 資源利用和環境保護的哲思
10/3-10/9統整與反思議題:從六輕的歷史性辯論探討環保
10/10-10/16民主法治篇(一)一、人權法治 二、民主與社會 三、性騷擾及性別平等工作法 四、網路與法律問題
10/17-10/23民主法治篇(二)一、 著作權法 二、 商標法 三、專利法 四、民法 刑法等法律知識
10/24-10/30統整與反思議題:從多元家庭方案等議題說起
10/31-11/6期中考
11/7-11/13品德與生命教育(一)一、自我篇 自我認識、自我發展、找到生命意義,確定生涯目標
十一11/14-11/20品德與生命教育(二)三、發展應用篇 (一)學涯發展 學涯規劃、學涯決定、學涯發展 (二)喜悅生活 生活目標、壓力調適、情緒管理、團隊合作與衝突管理 (三)職業倫理 品格及道德、隨時更新工作態度、改變就業的觀念及態度、職場與服務倫理 (四) 志願服務
十二11/21-11/27品德與生命教育(三)四、圓滿人生篇 生命關懷與宗教、美與人生、高齡化社會、社會變遷中的創意人生暨生命關懷墮胎、安樂死相關議題
十三11/28-12/4統整與反思議題:從博士賣雞談我是誰
十四12/5-12/11性別教育(一):性別平等與多元議題
十五12/12-12/18性別教育(二):邀約、戀愛及分手
十六12/19-12/25統整與反思議題:從台大高材生殺女友新聞談起
十七12/26-1/1課程統整與複習
十八1/2-1/8期末考(統一排考)
智慧財產權宣導:請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」並「使用正版教科書」
本課程進度表授課教師擁有依課程需要調整之權利
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