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  授課老師:宋映呈
  課程名稱:人力資源管理
    教學大綱
    討論區
    課程公告
    校園智慧財產權宣導
  尚未對外開放
臺灣觀光學院102學年度第一學期課程進度表
科目名稱人力資源管理
開課
班級


3.0單學期授課教師宋映呈
教師教育理念1.學生應該培養獨立思考與判斷的能力。
2.學習團隊合作與分工。
3.由日常生活經驗中學習與成長
教學理念本課程旨在將各種人力資源的理論和應用,落實在休閒產業中。此外,本課程也希望能透過對人力資源管理問題的處理與分析來達成組織效能的最大化。
教學目標學生應能透過專業技術知識、監督管理的知識技能,以提供解決觀光餐旅業的人力資源管理問題。學生應能顯示出俱創造性和分析性的技能來解釋人力資源問題的問題,並針對觀光餐旅業在作出全方位思考的人力資源規劃,招聘和員工的管理。學生應能利用規劃,設計和使用的技術技能來進行一些管理職能,並承認和確定道德問題在人力資源管理上的重要性。學生應能使用各種常規和一些先進的技能在使用資訊科技的應用,解釋,使用和評價數字和圖形數據來解釋觀光餐旅業人力資源的問題。
教材課本自編教材
主要參考書籍1. 黃廷合、齊德彰(2004)。人力資源管理---理論與實務。全華圖書公司。 2. 許世雨等譯(2005)。人力資源管理。五南圖書公司。 3. 張麗英(2001)。旅館暨餐飲業人力資源管理。揚智文化。 4. 李正綱等著(2006)。人力資源管理。前程圖書公司。 5. 廖勇凱等著(2002)。人力資源管理。智高文化公司。 6. 吳美蓮‧林俊毅著(2001)。人力資源管理理論與應用。智勝公司。 7. 黃英忠著(1993)。現代人力資源管理。華泰書局。 8. 石銳著(2005)。人力資源管理與職涯發展。揚智文化。 9. 張緯良(2006)。人力資源管理-本土觀點與案例。前程圖書。
教學方法採課堂講授方式進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容;然後再由同學針對該章自我評量檢測學習效果;並於期末進行專題報告。
講授方式 ˇ 課堂講授 ˇ 分組討論 □ 參觀實習
□其他 (    )
成績考核方式平時成績:40% 期中成績: 30 % 學期成績: 30 % 讀書報告: 0 %
 其他(期中段考): 0 %
英文大綱
起訖月日授課內容與進度備註
9/9-9/15課程介紹
9/16-9/22人力資源管理的策略性角色
9/23-9/29人資定義、功能、外部環境因素、角色與工作
9/30-10/6企業文化
10/7-10/13文化功能、形成因素與步驟
10/14-10/20人力資源規劃
10/21-10/27人力資源規劃
10/28-11/3工作分析
11/4-11/10期中考
11/11-11/17員工招募、招募程序
十一11/18-11/24履歷填寫
十二11/25-11/1面試技巧
十三12/2-12/8人員考核
十四12/9-12/15人員考核
十五12/16-12/22期末報告
十六12/23-12/29期末報告
十七12/30-1/5期末報告
十八1/6-1/12期末報告
智慧財產權宣導:請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」並「使用正版教科書」
本課程進度表授課教師擁有依課程需要調整之權利
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