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  授課老師:邱展謙
  課程名稱:觀光餐旅暨休閒
    教學大綱
    討論區
    課程公告
    校園智慧財產權宣導
  尚未對外開放
臺灣觀光學院100學年度第二學期課程進度表
科目名稱觀光餐旅暨休閒產業概論
開課
班級


3.0單學期授課教師邱展謙
教師教育理念啟發學生願意主動學習的心,培育兼具榮譽、思考、學習之三方位的學生。
教學理念尊重接納每一位學生的個別差異,從多元角度發現學生的優點,建構學習合作的空間。
教學目標1.以觀光餐旅產業為出發,探討其行銷的意涵。
2.以實務探討為主軸,深入探討觀光餐旅在社會中的面向。
3.以行銷層面著手,使同學能將所學應用於工作之中,並適時佐證於日常生活中。
教材課本觀光學概論/楊明賢、劉翠華
主要參考書籍休閒事業管理與概論,林紀璿,新陸書局股份有限公司。
教學方法啟發式教學法、問題討論法、分組討論法
講授方式 ˇ 課堂講授 □ 分組討論 □ 參觀實習 
□其他 (    )
成績考核方式平時成績:40% 期中成績: 0 % 學期成績: 30 % 讀書報告: 30 %
 其他(期中段考): 0 %
英文大綱
起訖月日授課內容與進度備註
2/20-2/26與學員說明上課方式、成績考核方式
2/27-3/4第一篇 觀光事業總論 chapter1 觀光與觀光事業 chapter2 觀光事業沿革
4/25-4/1第一篇 觀光事業總論chapter3 觀光組織
5/2-5/8觀光服務業 chapter4 旅行業
5/9-5/15第二篇 觀光服務業 chapter5 旅館、餐飲與遊樂業
3/26-4/1第二篇 觀光服務業 chapter6 交通運輸業、藝品業及金融業
5/23-5/29第三篇 觀光資源規劃與管理 chapter7 觀光遊憩資源
5/30-6/5第三篇 觀光資源規劃與管理 chapter8 觀光遊憩資源規劃與管理 期中考複習
6/6-6/12期中考(繳報告)
6/13-6/19第四篇 觀光體驗與市場管理 chapter9 觀光客
十一6/20-6/26第四篇 觀光體驗與市場管理 chapter10 管理觀光體驗
十二5/7-5/13第四篇 觀光體驗與市場管理 chapter11 觀光市場管理
十三5/14-5/20第五篇 觀光型態與觀光發展趨勢chapter12 觀光活動型態
十四5/21-5/27第五篇 觀光型態與觀光發展趨勢chapter13 觀光衝擊與博弈產業
十五5/28-6/3第五篇 觀光型態與觀光發展趨勢chapter13 觀光衝擊與博弈產業
十六6/4-6/10第五篇 觀光型態與觀光發展趨勢chapter14 觀光事業發展趨勢
十七6/11-6/17第五篇 觀光型態與觀chapter14 觀光事業發展趨勢 期末考複習
十八6/18-6/24期末考
智慧財產權宣導:請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」並「使用正版教科書」
本課程進度表授課教師擁有依課程需要調整之權利
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