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  授課老師:蔡沛圻
  課程名稱:文書處理與應用
    教學大綱
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    課程公告
    校園智慧財產權宣導
  尚未對外開放
臺灣觀光學院108學年度第一學期課程進度表
科目名稱(資)文書處理與應用
開課
班級


2.0單學期授課教師蔡沛圻
教師教育理念【實踐檢驗真理】因此在課程設計上將藉由學生實際操作來增進本質學能之學習。
教學理念
教學目標
教材課本Office 餐旅運用綜合實例
郭姮劭 碁峯出版社
主要參考書藉
教學方法
講授方式 ˇ 課堂講授 □ 分組討論 □ 參觀實習 
ˇ其他 (實際操作)
成績考核方式平時成績:0% 期中成績: 0 % 學期成績: 0 % 讀書報告: 60 %
 其他(期中段考): 40 %
英文大綱
起訖月日授課內容與進度備註
9/9-9/15課程要求與簡介
9/16-9/22第一章餐旅競賽報名表
9/23-9/29第二章餐飲價目表
9/30-10/6第三章美食DM
10/7-10/13第四章滿意度問卷調查表
10/14-10/20第五章成果發表會手冊
10/21-10/27第六章製作餐點訂單
10/28-11/3第七章員工薪資費用表
11/4-11/10第八章客戶滿意度分析圖表
11/11-11/17第九章產品銷售排行榜
十一11/18-11/24第十章連鎖分店銷售比較與分析
十二11/25-12/1第十一章餐飲美食介紹
十三12/2-12/8第十二章美食製作流程
十四12/9-12/15第十三章員工教育訓練
十五12/16-12/22第14章新品上市企劃書
十六12/23-12/29第十五章世界旅遊景點介紹
十七12/30-1/5第十六章開幕邀請函合併列印
十八1/6-1/12期末考
智慧財產權宣導:請「遵守智慧財產權觀念」及「不得不法影印」並「使用正版教科書」
本課程進度表授課教師擁有依課程需要調整之權利
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